对话得德设计 | 关注文化与经营，在平衡中设计
本期FRAME对话得SALONE DEL SALON得德设计创始人沙龙，在访谈中，他分享了历史背景对品牌的全面理解，以及数据分析是如何成为商业空间设计成功的关键。
#01
沙龙：
源于时尚，尊重历史。我们更喜欢运用品牌的本身（的特点）去融合空间，在空间的基础之上，根据不同的需求去设计，不太喜欢过于固定的范式。我们做的每一个项目，既要尊重品牌个性本身，也要尊重商业模型，同时也需要考虑空间的使用者，在这之中找到一个平衡状态。
FRAME：您认为空间是概念性的实体，能否具体解释这句话？它对您的设计有何影响？
沙龙：
这是一种因果的联系，正因有所愿所想，才有后来的成果，设计是创造，但不是平白无故的创造，一定是有历史的原因在，先有因，才有果，空间也必然会随着社会观念的变化，技术的更新，不断迭代升级。
FRAME：您认为历史在现代设计中扮演怎样的角色？如今我们应该关注哪些时期？
沙龙：
历史在设计中扮演的角色很重要，文明起源、西方的神话、东方的信仰，如果没有历史文脉作为背景，我觉得凡事皆是空谈，就好像我们常说，无规矩不成方圆，这本身就是一个相辅相成的结果。在时代上，西方我更关注文艺复兴与包豪斯时代，东方的我则关注民国时代的风貌。
佛山镛正堂 / SALONE DEL SALON 得德设计 © 崔子洋
FRAME：许多中国设计师都以将东西方文化相融合为使命，为何您认为这种文化平衡很重要？
沙龙：
我们所生活的时代，由于历史原因存在文化断层，而不像西方文化在近代的强势领先，设计师容易在追求创新的同时忽略我们自身特有的文化，从而在一个阶段崇洋媚外，这只是因为在这个发展阶段内心不够强大。但如果我们回顾更长的历史周期，东方文明是非常璀璨多姿的，只是在近代的发展中落后了从而产生断层，导致不够自信，但我相信在这个融合的过程中，我们会找到自己的语言。东西方文化各有所长，西方人对东方文化也充满了好奇与探索，这样的文化融合，只要方法对了，对推动设计的发展至关重要。
郑州亭枫蟹日料 / SALONE DEL SALON得德设计 © 肖恩
#02
FRAME：您认为中国当代设计师面临的最大挑战是什么?
沙龙：
我想最大的挑战在于是“艺术”还是“生意”。设计在于平衡，在还没有背书，名气，资本的支撑情况下，设计师要想清楚自己，看清楚自己。
我们如何从设计制造转换成设计创造？如何的更清楚自己的定位？做设计工作室，设计品牌，还是设计集团？专注住宅还是商业，还是综合设计等等，这都是我们需要在从业过程中逐渐探索的。在充分竞争的市场中，不同地域的市场环境，设计团队的名气与附加值都是需要考虑并面临的挑战。
设计不是艺术行为，经营好设计需要平衡很多客观因素，面对竞争与内卷，我们希望朝好的方向推动行业发展，而不是低效的恶意竞争。
Judy's Patisserie甜品屋 / SALONE DEL SALON得德设计 © 肖恩
FRAME：您认为中国设计行业的可持续发展主要体现在哪里? 这点对客户来说很重要吗?
沙龙：
目前可持续发展大多还是仅体现在规范上。对于可持续发展的关注与执行更多的在于甲方的意识。虽然设计在这个过程中可以倡导建议，但设计本来就需要隐形的支撑，做设计说到底还是服务行业，并不能完全左右所有的内容，设计师更关注如何平衡各方。
FRAME：未来几年贵司业务的主要发展方向？
零售领域是这几年我们会更加关注的方向，对实体门店来说，当下即是最差的时候，也是最好的时候。对于初创品牌而言，当下便利的互联网工具可以让其短时间内从线上发展到线下，但在这个过程中，品牌思路，运营管理的迭代升级受大环境的影响，也要更加的迅速。对品牌的生存能力与持续输出的能力都是一个重大的挑战。
另外餐饮领域我们也正在持续发力。民以食为天，作为最重要的民生行，餐饮业正在快速细分，举个简单的例子，人均80的餐厅，也绝对不会花费高昂的成本在落地门店上，为此对设计的敏锐度、性价比要求更高。此外，对品牌的理解与分析要更加的深入，而不是一味的要求空间的独特性，什么样的餐饮模式适配什么样的空间，所以会更加考验设计的综合能力。
最后我们也关注一些商业投资，基于对零售与餐饮领域的设计实践，我们在过程中也逐渐开展对商业渗透与深度的参与。在这个背景下，设计更像我们的敲门砖，在保证专业设计服务的前提下，以过往经验通过数据分析及运营管理的角度，给品牌方提供更多运营及发展的经验，去增加我们的设计附加值。
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